250 g Krossad ananas; i sin egen
-juice
1 Äggvita
2 tsk Strösocker
Sätt ugnen på 175°. Dela upp ananasen i ugnseldfasta portionsformar.
Vispa äggvitan med sockret till hårt skum. Fördela marängsmeten över
ananaskrosset. Grädda i ugnen i ca 10 minuter tills marängen fått
färg.