Ångad plommonsaft recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Ångad plommonsaft
4 Liter

5 kg Plommon; väl mogna
2 kg Socker
1 tsk Natriumbensoat
1 tsk Kaliumsorbat

Skölj och rensa plommonen mycket noga. Varva plommonen med sockret i en saftmaja. Häll vatten i saftmajans behållare, sätt på övriga delar och ångkoka plommonen i ca 45 minuter. Plommonen ska bli mosiga och safta sig. Lyft av behållaren med plommonen och rör ut konserveringsmedlen i lite av den heta saften. Tillsätt dessa till resten av saften. Häll genast upp saften på varma, väl rengjorda flaskor. Förslut flaskorna.

Tips: Plommonsaften kan användas i stället för plommonvin i tex kinesisk matlagning.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Ångad plommonsaft':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.