Apelsin- och grapefruktsallad med yoghurtsås recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Apelsin- och grapefruktsallad med yoghurtsås
8 Portioner

250 g Grapefrukt; skalad, gärna -blodgrape
750 g Apelsin; skalad
50 g Russin
8 Hasselnötter; lätt rostade
1 Kanelstång
2 dl Vatten; med ev fruktsaft
2 msk Socker
2 dl Matlagningsyoghurt
2 msk Honung Kanel

Skiva frukten på en tallrik. Blanda eventuell fruktsaft med vatten, socker och kanelstång. Koka upp och låt koka ihop tills 2/3 av vätskan återstår. Lägg i russinen, kyl och slå över frukten som får stå svalt och dra någon timme eller mera. Blanda ut honungen i lite yoghurt. Blanda med resten av yoghurten. Slå i en skål och pudra kanel över. Strö grovhackade nötter över frukten strax innan den ska serveras.

VV-info: 1 1/4 F och ca 60 BK per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Apelsin- och grapefruktsallad med yoghurtsås':
1. Köttfärskebab med yoghurtsås
2. Baguette med lammjärpar och yoghurtsås
3. Yoghurtsås till marinerad festfilé
4. Apelsin och kanelkyckling
5. Apelsin- och äppelgelé

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.