Börja med att koka vatten och socker till en simmig lag. Låt kallna.
Blanda apelsinjuice, citronsaft, matlagningsyouhurt och sockerlag.
Kör i glassmaskin eller frys blandningen ca 5 timmar. Rör några
gånger under tiden så att sorbeten får jämn och smidig konsistens.
Tips! Servera med kanderade pistagenötter: Lägg 4 msk mistagenötter
på en plåt. Pudra över 1 dl florsocker. Sätt in i ugnen under
grillelementet någon minut tills de blir kanderade. Låt svalna på
oljat smörpapper.