Rör margarin och farinsocker ljust och poröst. Tillsätt äggen under
kraftig omrörning ca 3-4 minuter.
Blanda samman mjöl och bakpulver. Och rör ned det i smeten. Rör
till sist ner mjölken.
Häll smeten i en smord och bröad form, ca 1 3/4 liter.
Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Häll lite smet i
botten, lägg i äppelbitarna i ett lager. Häll sedan över resten av
smeten och rör om lite granna. Strö över strösockret ovanpå.
Gädda kakan i nedre delen av ugnen ca 50-60 minuter i 175°C, eller
tills kakan har fått fin färg, och känns torr.
Låt kakan vila några minuter i sin form innan den stjälpes upp och får
svalna. Går bra att frysa.