Äppelknyten recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Äppelknyten
10 Stycken

5 Djupfryst smördegsplatta

Marsankräm

3 dl Mjölk
3 msk Socker
3 msk Marsanpulver (kok)
1 tsk Vaniljsocker

Ppelmos

3 Äpple
1/2 dl Socker
1/4 dl Vatten
1 tsk Kardemumma; stött

Pensling

1/2 Ägg

Glasyr

1 dl Florsocker
2 msk Vatten

Garnering

1 dl Rostad, flagad mandel

Sjud upp mjölk, marsanpulver och socker. Tag av det från värmen innan det kokar. Kyl. Rör i vaniljsocker. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Koka med socker och vatten till mos. Rosta mandeln i stekpanna på svag värme. Tina smördegen, dela varje platta på mitten, kavla ut lite. Klicka marsankräm och äppelmos på varje fyrkant. Strö över kardemumma. Vik in hörnen och nyp ihop. Pensla med ägg och grädda i 225° i 15 minuter. Rör ihop glasyren och ringla över de kalla äppelknytena. Garnera med mandel.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Äppelknyten':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.