Äppeltarte med citronkräm recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Äppeltarte med citronkräm
1 Portioner

4 Plattor smördeg
3 Äpple

Citronkräm

3 Äggula
1 1/2 dl Socker
1 Citron; rivet skal av och -saften från PLUS
1 Citron; saften av
50 g Smör
1/2 msk Potatismjöl

Garnering
Florsocker

Tina smördegen och värm ugnen till 200°. Tvätta och borsta citronerna, riv skalet av den ena och pressa saften ur båda. Blanda ingrediensrna till såsen i en kastrull och låt sjuda under konstant vispning på svag värme utan att koka tills den tjocknar. Låt svalna. Skala och klyfta äpplena och förväll dem några minuter i vatten och 1 tsk citronsaft. Låt dem rinna av. Sätt ihop smördegsplattorna två och två och kavla ut. Tag ut en rundning på ca 20 cm i diameter och skär den andra i smala remsor och fläta dessa till ett lock. Lägg på plåt och grädda i ca 10-15 minuter. Lägg smördegsbotten på ett serveringsfat. Fyll med citronkräm och äpplen strax före servering. Lägg på locket och sikta över florsocker.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Äppeltarte med citronkräm':
1. Äppeltarte med yougurtglass

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.