Aromatiska köttfärrullar med sesamfrö recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Aromatiska köttfärrullar med sesamfrö
4 Portioner

500 g Köttfärs
1 Äpple; stort syrligt
1/2 msk Garam masala
2 Vitlöksklyfta; stora
1/2 msk Mynta; torkad
1/2 tsk Svartpeppar; grovmalen
1 Ägg
1 tsk Salt; ev mer 1 1/2 ts Sesamfrön

Sätt ugnen på 250 grader. Skala äpplet och riv det grovt ner i en bunke. Pressa ner vitlöksklyftorna. Arbeta samman alla ingredienser utom sesamfröna till en slät massa. Forma åtta avlånga köttbullar och rulla dem i en aning sesamfrö. Inte för mycket, de ska bara bli trevligt prickiga. Lägg rullarna i en ugnsfast form penslad med en aning olivolja. Stek i ugn, 250 grader, ca 10 min. Tomatsallad, välkryddad kikärtspuré och råstekt färskpotatis passar bra till.

En "konservativ kryddare" kan minska mängden garam malala till en tesked. Rullarna passar br när du har många gäster och smakar bra i pitabröd på picknick.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Aromatiska köttfärrullar med sesamfrö':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.