90 g Mager falukorv
100 g Späda morötter
50 g Purjolök; eller färsk lök
50 g Vitkål eller salladskål
1 Tomat
100 g Skalad potatis
2 1/2 dl Grönsaksbuljong från tärning
Salt och peppar
Kryddgrönt
Skiva potatisen. Skala och skiva morötterna, skölj och dela övriga
grönsaker i mindre bitar. Tag bort skinnet på korven och skär den i
skivor. Varva potatis, morötter, lök, kål och korv i en gryta. Slå på
buljongen och koka på svag värme tills grönsakerna är färdigkokta men
fortfarande har spänst kvar. Lägg i tomater och salladskål först när
övriga ingredienser kokat i 10 minuter. Salta och peppra försiktigt
och krydda gärna med mycket färska eller torkade kryddor, gärna olika
sorter.