Baconlindade marulksspett recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Baconlindade marulksspett
4 Portioner

8 Marulksfilébitar à 70 g, el -annan vit fast fiskfilé
8 Baconskivor

Till melonsallad

1/2 Honungsmelon
1 Mango
2 Limeblad, ELLER
2 msk Limeskal, rivet
1 dl Balsamvinäger
1/2 dl Dillolja; se separat recept

Till garnering

4 Isbergssalladblad
1 Tomat
1/4 Purjolök

1. Vispa ihop dillolja, vinäger och finackade limeblad el limeskal. 2. Skär mango och melon i cm-stora bitar. Blada med marinaden. 3. Marinera, dock inte längre än 30 minuter för servering, då mister salladen sin fräschör. 4. Vira baconskivorna runt marulksbitarna. Trä upp dme två och två på träspett. Grilla ca 4 minter på bägge sidor. 5. Fördela melonsalladen i salladsbladen. Lägg på spetten. Strimla eventuellt lite tomat och purjolök överst.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Baconlindade marulksspett':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.