Bagels, beigels, bagal, judiskt bröd, etc. etc.. 16 Stycken
5 dl Vetemjöl (ej special)
3 tsk Bakpulver
1 tsk Salt
2 dl Mjölk
1 ägg
Blanda ihop allt till en deg (blanda bakpulver med mjölet först..).
Dela degen i 16 delar. Rulla varje bit fingertjock och tryck ihop
ändarna så att en ring bildas. Var *MYCKET* noga med "skarven", den
måste vara absolut sprickfri för bästa resultat. Koka upp rikligt med
vatten (2 tsk salt/liter vatten). Lägg i ett par ringar, inte många
på en gång. När ringarna flyter upp läggs de på en välsmord plåt
(plocka upp mha. hålslev). Grädda i 250 C, ca. 10 min.
Inte speciellt svårt alltså.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Bagels, beigels, bagal, judiskt bröd, etc. etc..': 1. Bagels, beigels, bagal, judiskt bröd
2. Bagels
3. Bagels med räkfyllning
4. Sursött bröd
5. Bröd med ananassmak
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2010 Medlem i WN
|
|