Baguette med grön salsa recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Baguette med grön salsa
10 Portioner

1 Baguette
2 Vitlöksklyftor
3 msk Olivolja

Garnering
Tomatskivor

Grön salsa

2 bn Persilja; 150g
1 Vitlöksklyfta
2 Schalottenlök; 50g
2 Saltgurka; 50g
1 1/2 msk Kapris
2 msk Bröd, vitt, finrivet
2 msk Balsamvinäger
1 tsk Salt Peppar
2 1/2 dl Olivolja
1 Sätt ugnen på 250C.

2. Börja med salsan: Skölj persilja och låt rinna av. Ta av stjälkarna.

3. Hacka persiljan ytterst fint. Skala och finhacka lökarna. Hacka även gurka och kapris. Eller mixa allt.

4. Blanda i rivet bröd och vinäger. Krydda. Vispa ned oljan.

5. Skiva brödet. Skala och pressa vitlöken. Blanda med oljan.

6. Pensla bröden med vitlöksoljan och rosta i ugnen. Låt svalna.

7. Bred på ett lager grön salsa och garnera med tomatskivor.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Baguette med grön salsa':
1. Baguette med örtost och lax
2. Baguette med ost med sting
3. Baguette med lammjärpar och yoghurtsås
4. Baguette med parmaskinka och parmesanost
5. Baguette med räkor och potatissallad

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.