Baguette med lammjärpar och yoghurtsås recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Baguette med lammjärpar och yoghurtsås
1 Baguette

60 g Minibaguette
1 tsk Bordsmargarin
80 g Lammfärs; eller mager nöt- -färs
1 msk Persilja; finhackad, ev upp -till det dubbla
1 Krm salt Vitpeppar; eller svartpeppar
1 Krm timjan
1 msk Vatten; ev upp till det -dubbla
1/2 tsk Olja; eller flytande -margarin
2 msk Matlagningsyoghurt
1/2 Vitlöksklyfta; pressad eller -finhackad
2 msk Gurka; hackad, ev mera
1 msk Persilja; finhackad Grönsallad
1 lg Tomat; skivad Persiljeblad

Blanda färsen med salt, peppar, timjan, persilja och vatten. Forma till tre avlånga järpar per baguette. Pensla med olja och grilla eller stek. Skär gurkan i kuber. Strö på lite salt och låt ligga på ett hushållspapper ca 20 minuter. Blanda yoghurt, vitlök, gurka och persilja. Dela brödet men låt det sitta ihop i ena sidan. Bred på margarin. Lägg på salladsblad, tomatskivor, yoghurtsås och järpar. Garnera med fina persiljekvistar.

VV-info: 1 1/2 MF, 2 P, 2 B och 30 BK per baguette.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Baguette med lammjärpar och yoghurtsås':
1. Köttfärskebab med yoghurtsås
2. Apelsin- och grapefruktsallad med yoghurtsås
3. Yoghurtsås till marinerad festfilé
4. Baguette med örtost och lax
5. Baguette med ost med sting

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.