Vispa ägg och socker poröst. Blanda bakpulver, vaniljsocker, mjöl och
kakao. Rör ner det i smeten. Tillsätt mjölk och matfett. Rör om.
Fördela smeten i bullformar och stick ner en bananskiva i varje
muffins. Grädda mitt i ugnen 225°C ca 10 min. Låt svalna. Rör samman
florsocker och vatten. Bred glasyren på kakorna. Strö på strössel.