Bananer i ingefärssås 4 Portioner
4 ml Banan
Sötsyrlig ingefärssås
1 1/2 dl Ljus sirap
1/2 dl Vatten
50 g Valnötter
1 msk Pressad citron
2 tsk Ingefära; finriven, ev något
-mer
Glass eller kall vispgrädde är gott att servera till bananerna.
Bananerna ska helst vara lite omogna.
Börja med såsen. Häll sirap och vatten i en stor stekpanna. Koka
tills det är ljusbrunt, ca 5-10 minuter. Rör någon gång under tiden.
Skala och halvera bananerna. Lägg i nötterna, citronsaft och ingefära
i den bruna sirapssåsen. Lägg ner bananerna och vänd dem efter en
liten stund så att de blir varma och glaserade på båda sidor. Lägg
upp bananerna och häll såsen över.
Pris februari 1996; ca 22 kr för 4 portioner
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Bananer i ingefärssås': 1. Friterade bananer
2. Stekta Bananer
3. Wokade bananer
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|