Bananer i ingefärssås recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Bananer i ingefärssås
4 Portioner

4 ml Banan

Sötsyrlig ingefärssås

1 1/2 dl Ljus sirap
1/2 dl Vatten
50 g Valnötter
1 msk Pressad citron
2 tsk Ingefära; finriven, ev något -mer

Glass eller kall vispgrädde är gott att servera till bananerna. Bananerna ska helst vara lite omogna.

Börja med såsen. Häll sirap och vatten i en stor stekpanna. Koka tills det är ljusbrunt, ca 5-10 minuter. Rör någon gång under tiden. Skala och halvera bananerna. Lägg i nötterna, citronsaft och ingefära i den bruna sirapssåsen. Lägg ner bananerna och vänd dem efter en liten stund så att de blir varma och glaserade på båda sidor. Lägg upp bananerna och häll såsen över.

Pris februari 1996; ca 22 kr för 4 portioner

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Bananer i ingefärssås':
1. Friterade bananer
2. Stekta Bananer
3. Wokade bananer

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.