| ||||
| Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke | ||||
|
Bärkaka 30 Bitarngs 10 dl Vetemjöl; ev något mer 1 dl Socker 1/2 tsk Salt 2 msk Olja 4 dl Lättmjölk 50 g Jäst Fyllning 400 g Bär; frysta, osockrade, tex -blandade hallon och blåbär Pensling Ägg; uppvispat Värm mjölken till 37°. Rör ut jästen i lite mjölk och tillsätt resten. Blanda i socker, salt och olja. Arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 minuter. Ta upp degen på mjölat bakbord. Kavla ut 2/3 av degen till en stor rektangulär kaka. Vik upp kanten runt om. Bred ut bären. Kavla ut resten av degen och skär eller sporra ut remsor. Lägg dem i ett galler över kakan. Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen i 225° ca 15 minuter. Låt svalna på galler. Servera gärna kakan ljummen. VV-info: 2/3 gul och 1/4 röd per bit  Utskriftsvänlig versionRecept liknande 'Bärkaka': Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org
2003-2008 Medlem i WN
|
| |||