125 g Smör
2 dl Socker
2 Ägg
1/2 Citron; saft och rivet skal
-av
1 1/2 dl Kaffegrädde
4 1/2 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
Garnering
Hallon
Blåbär
Sätt ugnen på 200°.
Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget,
under omrörning. Tillsätt citron, kaffegrädde och mjölet blandat med
bakpulvret. Häll smeten i mufinsformar av metall eller papper och
strö över bär. Grädda i ugnen i ca 15 minuter.