Blåbärsknyten 12 Stycken
3 dl Vetemjöl
125 g Smör
3 msk Vatten
Fyllning
2 dl Blåbär
1/2 dl Hasselnötter; hackade
1/2 dl Socker
Pensling
Ägg
1/2 dl Pärlsocker
Nyp ihop matfettet och mjölet med fingertopparna. Tillsätt vattnet och
arbeta snabbt samman till en deg. Låt degen vila kallt minst 30
minuter. Sätt ugnen på 200°.
Kavla ut degen till en stor fyrkant och skär i rutor, 9*9 cm. Blanda
samman ingredienserna till fyllningen och lägg ca 1 msk fyllning mitt
på varje ruta. Vik upp hörnen mot mitten och tryck samman skarven
ordentligt. Vispa upp ägget, pensla och strö på pärlsocker. Grädda
mitt i ugnen ca 20 minuter.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Blåbärsknyten':
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|