Blandad grönsakswok recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Blandad grönsakswok
2 Portioner

2 Morötter
2 dl Strimlad vitkål
100 g Broccoli
1 Liten purjolök
1 Paprika, gärna röd
2 msk Olja
2 dl Vatten
1 msk Soja
1 msk Oystersauce (ostronsås)
1 ml Mald ingefära
1 Pressad vitlöksklyfta
3 tsk Potatismjöl eller maisena

Skala och skär morötterna i skivor. Dela broccolin i små buketter. Skölj och skär purjolöken i sneda skivor. Skölj och strimla paprikan. Hetta upp en wok med lite olja. Fräs alla grönsaker 3-4 minuter under omrörning. Tillsätt vatten, soja, oystersauce, ingefära och vitlök. Rör om och låt sjuda 2-3 minuter. Rör ut mjölet i lite vatten och häll det i woken. Rör om och hetta upp. Smaka av. Servera till kokt ris eller pasta gärna med någon sås att droppa över. Grönsakerna kan naturligtvis varieras efter smak och tillgång. Andra förslag är skivade champignoner, skivad zucchini, gröna bönor, blomkålsbuketter, selleristjälkar.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Blandad grönsakswok':
1. Råstekta potatisplättar med ägg och blandad skogssvamp

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.