Bostongurka recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Bostongurka
1 Omgång

250 g Lök, gul; (2-3 st)
1 Slanggurka, grön
2 Paprika, röd
3 Äpple, syrliga

Lagen

3 dl Vatten
1 dl Ättika, 24%
1 1/2 dl Socker
1 tsk Salt
2 tsk Senapsfrö, gula
1 pn Natriumbenzoat; ev.

1. Ansa och skölj grönsakerna och frukterna väl. Skär allt i små fina tärningar, eller finfördela i matberedare.

2. Blanda lagen och koka upp.

3. Lägg i frukt och grönsaksblandningen och låt koka utan lock ca 10 min eller tills blandningen är mjuk och lagen är simmig.

4. Blanda ev. i natriumbenzoat för bättre hållbarhet.

5. Häll mixen på små glasburkar och sätt på lock genast.

Gott till korv, stekt kött, stekt och friterad fisk, smaksättning av dressing och dipsås.

Förvaras kallt. Färdig att ätas efter 1 vecka. Hållbarhet, minst 6 mån

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Bostongurka':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.