Broccoli i kapprock recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Broccoli i kapprock
4 Portioner

500 g Broccoli; fryst eller färsk
150 g Rökt skinka: i skivor
2 dl Vispgrädde
1 msk Fransk senap
1 tsk Dragon
2 Krm salt
1 Krm vitpeppar

Tid: 20-25 minuter varav 10-15 minuter i ugnen.

Alla kålsorter passar bra till rökt kött och broccoli är defintivt inget undantag. Här serverar vi den tillsammans med skinka, i en len senaps- och dragongrädde.

Koka broccolin enligt anvisningarna på förpackningen i lättsaltat vatten. Låt den rinna av ordentligt. Linda in broccolibitarna var för sig i en skinkskiva. Lägg rullarna tätt i en lätt smord, ugnsfast form. Vispa grädden och smaksätt den med senap, dragon, salt och peppar. Bred grädden över skink- och broccolirullarna. Gratinera i 225°, 10-15 minuter. Servera som en lätt lunchrätt eller kvällsrätt med ett bröd och ev en sallad.

Tips: Färsk broccoli kokar du i lättsaltat vatten ca 15 minuter. I mikro: lägg den i en mikrosäker form och häll på 1/2 dl vatten. Täck och koka på full effekt (max 800 W) i 6-7 minuter.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Broccoli i kapprock':
1. Mos med broccoli
2. Pasta med broccoli
3. Kassler med champinjonstuvning och broccoli
4. Krämig potatissoppa med broccoli
5. Citronfisk med lökris och broccoli

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.