Recept hem | Sök recept | Matbloggar Broccoliröra med bacon 2 Portioner 250 g Broccoli 50 g Bacon; eller rökt skinka 1 dl Gröna ärtor; frysta, om -man vill 1 dl Grädde; ELLER 1 dl Crème fraiche Salt Peppar 1 Vitlöksklyfta Ost; riven, om man vill Grovhacka färsk broccoli och koka den 2-3 minuter i kastrull med lättsaltat vatten. Låt den rinna av VÄL. Fräs lite bacon klippt i småbitar eller finhackad rökt skinka i en stekpanna, lägg i den avrunna broccolin och låt det puttra några minuter. Lägg gärna i små djupfrysta ärtor också. Blanda i grädde eller crème fraiche och koka alltsammans under lock några minuter. Smaksätt med salt, några tag med pepparkvarnen och pressad vitlök. Rör om och servera till pasta tillsammans med färskriven lagrad ost. Osten kan också blandas ner i röran innan den ställs fram på bordet. I stället för broccoli kan man ta zucchini. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Broccoliröra med bacon': 1. Potatisbullar med bacon 2. Pastasås med bacon 3. Jordärtskockssoppa med bacon 4. Potatisbullar med bacon 5. Brytbröd med bacon Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN