CRUMPETS recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

CRUMPETS
12 Portioner

1 pk Torrjäst
1/4 c Vatten; ljummet
1/2 c Mjölk;ljummen -- (låt den koka upp och -sedan svalna)
1 msk Margarin
1 tsk Socker
3/4 tsk Salt
1 ägg
1 c Vetemjöl

Lös upp jästen i varmt vatten i en medelstor bunke. Rör ner resten av ingredienserna. Arbeta smeten slät. Täck bunken och låt jäsa på varm plats tills degen har dubblats (40-60 minuter) Smörj en plättlagg eller en gjutjärnspanna och några 7,5 cm metallringar (man kan använda små konservburkar, typ de som tonfisk etc kommer i, enligt originalreceptet, min anm). Placera ringarna på stekpannan och hetta uppd em på spisen. Häll ungefär 2 matskedar smet i varje ring. Grädda tills det bildas bubblor på ovansidan och undersidan är gyllenbrun, 1-2 minuter. Gör likadant med resten av smeten, smörj insidan av ringarna innan ny smet hälls i. Servera med smör och sylt eller marmelad.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'CRUMPETS':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.