Cannelloni med kycklinglever recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Cannelloni med kycklinglever
4 Portioner

Pasta

10 Lasagneplattor Salt Vatten

Fyllning

400 g Kycklinglever
200 g Spenat
2 msk Olja
1 tsk Salt
1 ds Peppar
1 Vitlöksklyfta
2 msk Crème fraiche

Sås

1 Gul lök
200 g Skivade champinjoner
1 msk Olja
1 Chilipepparfrukt
400 g Krossade tomater
2 tsk Basilika eller Oregano Salt Peppar

Börja med att koka lasangeplattorna i rikligt med lättsaltat vatten i
ca 20 minuter. Låt dem rinna av. Skär kycklinglevern i mindre bitar. Tina spenaten. Bryn levern i oljan. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med. Salta och peppra. Pressa i vitlöken. Rör ner crème fraichen. Skala och hacka löken till såsen. Fräs lök och svamp i oljan. Kärna ur chilin och hacka den fint. Tillsätt den, tomater och kryddor. Låt såsen koka ca 5 minuter. Lägg lasagneplattorna på en skärbräda. Lägg ett par skedar fyllning längs kortsidan och rulla ihop från kortsidan till en rulle. Lägg upp rullarna på ett fat och häll såsen runt om. Garnera med basilikablad. Servera med en grönsallad.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Cannelloni med kycklinglever':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.