Chèvrefylld lammfilé recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Chèvrefylld lammfilé
4 Portioner

600 g Lammfilé; i 4 bitar

Till fyllningen

100 g Chèvre; (getost, alltså)
1/2 Avokado
2 msk Basilika
2 Vitlöksklyfta
1 pn Salt
1 pn Svartpeppar

Till tomatröran

4 Tomat
1/2 Purjolök
1 msk Sesamolja
2 msk Sweet chili
1/2 pn Spiskummin
1 pn Salt
1 pn Svartpeppar

1. Finhacka chèvre, avokado, basilika och vitlök. Blanda detta med övriga ingredienser till fyllningen. 2. Dela lammfiléerna på mitten, men skär inte igeonom helt. Fyll filéerna med ostblandningen. Fäst med tandpetare. 3. Tomatröran kan göras i förväg om man vill. Finhacka tomat och purjolök. Blanda med samtliga ingredienser. 4. Grilla lammfiléerna ca 2 minuter på vardera sidan tills de fått jämn och fin färg. Servera tillsammans med tomatröran.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Chèvrefylld lammfilé':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.