Champinjongratinerad kålrabbi 4 Portioner
600 g Kålrabbi; eller späd rot-
-selleri
200 g Champinjoner; skivade, färsk
-eller fryst
4 tsk Flytande margarin
2 1/2 dl Grönsaksbuljong
60 g Mager ost; riven, gärna
-lagrad
Salt
Peppar
Skala och skiva kålrabbin (sellerin) i 1/2-1 cm tjocka skivor. Lägg i
botten på ett gratängfat. Fräs svampen i hälften av margarinet, salta
och peppra. Bred svampen över kålrabbiskivorna, strö på osten och
ringla resten av margarinet över. Gratinera i 200-225° tills osten
har smält och ytan har fått färg.
VV-info: 1 MF, 1/2 P och 10 BK per portion
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Champinjongratinerad kålrabbi': 1. Champinjongratinerad fläskfilé
2. Champinjongratinerad Bäckforell
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|