Chicken in the basket recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Chicken in the basket
4 Portioner

600 g Kyckling; i portionsbitar
1 dl Vetemjöl
1 tsk Salt
2 Krm vitpeppar
1 Ägg
2 msk Vatten
1 dl Ströbröd
3 msk Parmesanost; riven Olja; till ugnsformen

Klyftpotatis

8 md Potatis; delade i 4 klyftor, -ev något mer Smör; smält till ugnsform -och pensling Salt Dragon; eller Kummin

Servering
Citronklyftor Sallad

Ugnstemperatur 200°. Blanda vetemjöl med salt och peppar på en tallrik. Vispa upp ägg och vatten i en skål och blanda ströbröd med parmesan på ett annat fat. Olja ugnsformen. Vänd kycklingdelarna först i vetemjölet, sedan i det uppvispade ägget och sist i ströbrödblandingen. Lägg köttet i ugnsformen och stek i 200° ca 30 minuter. Ställ en form med potatisklyftor brevid kycklingen i ugnen (de är inte skalade på bilden, min anm). Vänd klyftorna någon gång under stektiden. Känn med en sticka när potatisen är mjuk, bör vara samtidigt som kycklingen. Servera med citronklyftor och sallad.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Chicken in the basket':
1. Hot chicken wings
2. Chicken Thai
3. Chicken dim sum - ångkokta kycklingknyten
4. Chicken cashew - kyckling med cashewnötter
5. Habanero chicken & harvest couscous

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.