Chokladfondue recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Chokladfondue
6 Servings

Fondue

250 g Mörk blockchoklad
1 1/2 dl Vispgrädde
1 msk Kirsch, eller vodka

Mintsås

2 dl Lätt crème fraiche
3 msk Mintchoklad; typ after eight

Du behöver ocks

1 kg Frukt, t ex banan, kiwi, -päron, kumquats, ananas -jordgubbar

Finhacka minchokladen och blanda med lätt crème fraiche. Ställ såsen i kylen till serveringen.

Skala och dela frukterna i bitar. Lägg upp dem på ett stort fat. Koka upp grädden i en liten kastrull. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i grädden på svag värme. Smaksätt med Kirsch eller vodka. Häll över fonduen i en ugnssäker sål eller fonduegryta och håll det varmt över ett värmeljus. Doppa frukten i fonduen och servera mintsåsen till.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Chokladfondue':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.