Chokladkaka med mintglasyr recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Chokladkaka med mintglasyr
1 Tårta

200 g Smör; smält
2 1/2 dl Socker
4 Ägg
200 g Mörk blockchoklad
1 msk Pulverkaffe
1 1/2 dl Vetemjöl

Glasyr

2 dl Florsocker
1 1/2 msk Vatten; cirka
2 dr Mintolja Chokladströssel

1 tårta ger ca 14 bitar.

Sätt ugnen på 175°. Blanda smör, socker och äggulor. Smält blockchokladen i mikrovågsugn eller i vattenbad tillsammans med pulverkaffet. Blanda ner mjölet och chokladen i smeten. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner i chokladsmeten. Häll smeten i väl smord form med löstagbar botten, klädd med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i 35-40 minuter. Låt kakan svalna. Blanda glasyren och bred den över kakan. Strö över chokladströssel.

Tips: Det finns Brownie-mix att köpa och då går kakan extra snabbt att göra. Vill du få kakan ännu godare, smält 150 g blockchoklad och blanda med 1 dl vispgrädde. Dela kakan och bred fyllningen mellan bottnarna.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Chokladkaka med mintglasyr':
1. Apelsin- och chokladkaka
2. Chokladkaka med kokos
3. Susannes chokladkaka
4. Eksta chokladkaka
5. Kladdig chokladkaka

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.