Chokladmoussetårta recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Chokladmoussetårta
8 Bitar

400 g Mandelmassa
4 Ägg
2 msk Kakao

Mousse

200 g Blockchoklad; gärna med -apelsinsmak
2 Äggula
1/2 dl Socker
3 dl Vispgrädde; rumstempererad
2 Apelsiner; rivet skal av

Riv mandelmassan. Tillsätt ägg och kakao. Rör till en jämn smet. Häll den i en smord och mjölad form med löstagbara kanter, ca 24 cm i diameter till 8-10 bitar. Grädda i 175° ca 30 minuter. Låt svalna. Smält chokladen i en skål över vattenbad. Vispa äggulor och socker poröst. Rör ner chokladen. Vispa grädden löst. Rör först ner 1/3 av grädden i choklad-smeten. Vänd försiktigt ner resten. Smaksätt med apelsinskal. Bred moussen över kakan. Låt stå kallt ett par timmar innan serveringen.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Chokladmoussetårta':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.