Recept hem | Sök recept | Matbloggar Chutney med äpple och torkad frukt 1 Omgång 500 g Syrliga matäpplen 100 g Torkade aprikoser; ELLER 100 g Torkade persikor 2 dl Russin 4 Vitlöksklyfta; pressad 1 tsk Färsk ingefära; riven ELLER 2 tsk Torkad ingefära; mald 4 dl Farinsocker 2 tsk Salt 1 tsk Cayennepeppar 4 dl Vitvinsvinäger Skala äpplena, kärna ur dem och hacka dem grovt. Skär de torkade apikoserna i mindre bitar. Lägg alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull och låt det koka upp. Koka livligt utan lock ca 30 minuter eller tills konsistensen är som sylt. Rör om hela tiden eftersom det lätt fastnar i botten. Låt chutneyn svalna och häll sedan upp den på rena glasburkar, helst med patentlock. Förvaras svalt. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Chutney med äpple och torkad frukt': 1. Stuvad svamp (färsk, fryst, torkad) 2. Kycklingwok med chutney 3. Mango Chutney med plommon 4. Färsk pepparstark chutney 5. Mango Chutney med russin Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN