Blanda ihop citronsaft, ingefära, soja och sesamolja till marinaden
och låt räkorna marinera minst 1 timme på svalt ställe. Trä upp
räkorna på tunna spett. Hetta upp oljan i en stekpanna eller en
långpanna, stek ovanpå spisen eller i ugnen. Krydda med peppar.