Citronfromage recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Citronfromage
2 Portioner

3 Blad gelatin
2 1/2 dl Lättmjölk
2 Ägg
1 msk Citronsaft
1/2 tsk Rivet citronskal
2 msk Sötningsmedel

Låt gelatinbladen ligga i blöt ca 5 minuter. Värm mjölken i en kastrull. Krama ur gelatinbladen och lägg dem i den varma mjölken. Rör om så att de löses upp och blandas med mjölken. Dra kastrullen från värmen. dela äggen och vispa ner äggulorna i mjölken. Tillsätt citronsaften och citronskalet. Smaksätt med sötningsmedel. Häll upp blandningen i en skål. Låt den stå i kylskåp tills den började stelna, ca 30 minuter. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner dem i skålen. Låt den stå i kylskåpet tills blandningen stelnat, 2-3 timmar. Skeda upp fromagen i portionsskålar och garnera gärna med skivad apelsin eller liknande.

VV-info: 1/2 M, 1 P per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Citronfromage':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.