Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke Citronpudding 1 Portion 1 Ägg; gula och vita delad 1/4 Citron; rivet skal av 1 tsk Sötningsmedel 2 1/2 dl Lättmjölk 1 1/2 tsk Gelatinpulver 2 msk Vatten; varmt Blanda äggulan med citronskal och sötningsmedel i en skål. Koka upp mjölken. Häll den under vispning i skålen. Lös upp gelatinet i vattnet. Rör ner det i ägg-mjölkblandningen. Vispa vitan till hårt skum. Vänd försiktigt ner också den. Häll över smeten i en liten skål. Låt den stå kallt och stelna, ca 1 timme. Stjälp ev upp puddingen på ett fat och servera som dessert, gärna med frukt och bär. VV-info: 1 P och 1 M per portion (plus ev F för frukt och bär) Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Citronpudding': Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2010  Medlem i WN