Coleslaw recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Coleslaw
6 Portioner

1 Vitkålshuvud ca 1 kg
3 Morötter
1 cn (à 800 g) Ananasringar

Dressing

2 dl Lätt Crème Fraiche
1 dl Majonnäs
1 msk Fransk senap
1/2 tsk Svartpeppar
1/2 tsk Salt
2 tsk Farinsocker el. strösocker
2 tsk (Mexikansk kryddblandning)

Strimla kålen fint, i matberedare eller med en osthyvel. Lägg kålen

ett stort skål. Häll över kokhett vatten. Låt stå 5 minuter. Häll av vattnet och häll över kokhett vatten en gång till. Lägg över kålen i ett skål med isvatten och låt den ligga minst 30 minuter. Häll av vattnet, tryck ur det noga.

Skala och riv morötterna grovt. Häll spadet av ananasringarna, dela dem i bitar.

Blanda morötter, ananas och den "slakade" vitkålen i en stor skål. Blanda ingredienserna till dressingen och häll över vitkålssalladen. Blanda väl.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Coleslaw':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.