Creamed corn soup recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Creamed corn soup
4 Portioner

3 Skivor bacon
5 dl Majskorn
1 Gul lök; stor, hackad
5 dl Vatten
2 msk Smör
1 msk Mjöl
1 l Mjölk
2 Stänk Tabasco Salt och peppar

Tärna baconet och stek över låg värme i en tjockbottnad soppkastrull tills det avgivit nästan allt fett. Häll bort fettet och häll i majs, vatten och lök. Koka i 10-15 minuter, rör då och då.

Smält smöret i en såskastrull och rör i mjölet. När blandningen bubblar hälls mjölken i under oavbruten omrörning. Hetta upp under fortsatt omrörning och rör sedan i majsblandningen. Blanda väl och krydda efter smak med salt, peppar och Tabasco. Låt koka under omrörning i ytterligare 15 minuter och soppan är klar att servera.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Creamed corn soup':
1. Creole soup

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.