Dillspätta recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Dillspätta
1 Portion

180 g Rödspättafilé
2 Krm salt
2 msk Dill; hackad
1 dl Lättmjölk
2 tsk Mjöl
2 msk Dill;hackad Salt Peppar
1 msk Ost; riven
125 g Potatis; kokt
100 g Broccoli; kokt

Sätt ugnen på 225°. Tina frysta fiskfiléer eller skölj färska. Salta och rulla ihop dem med dillen inuti. Lägg rullarna i en ugnssäker form. Täck med aluminumfolie och koka fisken i ugnen tills fiskköttet är vitt och fast, ca 20 minuter.

Häll av fiskspadet från formen i en kastrull. Tillsätt hälften av mjölken och låt det koka upp. Vispa ihop resten av mjölken med mjölet och rör ner det i kastrullen. Låt såsen koka på svag värme under omrörning i 3 minuter. Blanda i dillen och smaksätt med salt och peppar.

Häll såsen över fisken och strö över osten. Gratinera rätten högt upp i ugnen tills ytan fått fins färg, 8-10 minuter.

Servera med kokt potatis och broccoli.

VV-info: 2 P, 1 dl M, 1 B, G, 50 BK

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Dillspätta':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.