Drottningparfait recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Drottningparfait
6 Portioner

3 Äggulor
1 dl Socker
1 dl Vatten
3 dl Vispgrädde
1 pk Hallon o blåbär; 225 g

Garnering
Blåbär & hallon

Blanda äggulor, socker och vatten i en kastrull. Värm under kraftig vispning till en tjock kräm. Låt kallna. Vispa grädden. Vänd ner den i äggkrämen. Mosa de halvtinade bären och blanda ner. Häll blandningen i en skål eller form. Ställ i frysen. Frystid ca 4 tim. Stjälp upp parfaiten. Garnera med hallon och blåbär.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Drottningparfait':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.