Recept hem | Sök recept | Matbloggar En vecka med Viktväktarna, februari - tisdag 1 Portioner Tisdag Lunch Enkel böcklingmousse p Mörkt bröd 60 g Böckling; rensad, skinn- och -benfri 40 g Kesella 1 tsk Citronsaft 1 msk Dill; finhackad Citronpeppar 30 g Bröd; grovt, osötat 1 tsk Bordsmargarin Sallad Strimlad purjolök Strimlad rädisa Dill till garnering Middag 90 g Mager falukorv 1 msk Lök; hackad 1/2 dl Köttbuljong 1 tsk Tomatpuré 1 tsk Osötad senap 1 tsk Crème fraiche 1 1/2 dl Kokt ris; ELLER 100 g Kokt potatis Sallad 4 tsk Salladsdressing med olja Frukost; se måndag Lunch: Mosa böcklingen eller kör i mixer tillsammans med kesella, dill. citronsaft och peppar. Bred bordsmargarin på brödet. Lägg på ett salladsblad. Lägg upp böcklingmoussen. Garnera med en dillskvist och bjud sallad, strimlad purjolök och rädisa till. 2 1/2 P, G, 1 B, 1 MF, 1 M, 1 F Mellanmål: se måndag Middag: Strimla falukorven. Blanda löken med buljong, tomatpuré, senap och crème fraiche. Koka upp blandningen och lägg ner korven. Låt allt sjuda på svag värme några minuter tills korven är genomvarm. Smaksätt med salt och peppar och några korn chilipeppar. Servera med kokt ris eller potatis och en stor blandad sallad med dressing. 3 P, 1 B, 2 MF, 55 BK Utskriftsvänlig version Recept liknande 'En vecka med Viktväktarna, februari - tisdag': 1. En vecka med Viktväktarna, februari - måndag 2. En vecka med Viktväktarna, februari - söndag 3. En vecka med Viktväktarna, februari - lördag 4. En vecka med Viktväktarna, februari - fredag 5. En vecka med Viktväktarna, februari - torsdag Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN