Enkel soppa recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Enkel soppa
1 Portion

125 g Potatis
1 Morot
5 Cm purjolök Broccoli Blomkål
2 1/2 dl Buljong; av tärning
45 g Mager korv; eller kassler Salt Örtkrydda Persilja
25 g Rostade brödtärningar
1 msk Mager ost; riven
2 tsk Lättmajonnäs Vitlökspeppar

Koka skivad potatis, morotsslantar, strimlad purjolök och några broccoli- och blomkålsbuketter i buljongen. När grönsakerna är halvmjuka, lägg ner korv eller kassler i småbitar. Koka färdigt. Smaka av med lite salt och örtkrydda. Servera i varm tallrik med finhackad persilja och rostade brödtärningar. Strö lite riven ost över brödtärningarna och klicka i lättmajonnäsen smaksatt med vitlökspeppar.

VV-info: 1 MF, 1 1/2 P, 2 B och 40 BK per portion.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Enkel soppa':
1. Gurk Soppa
2. Soppa med vallmotäcke
3. Isad rabarber soppa
4. Lars Olofs soppa
5. Karibisk soppa med färsk ingefära

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.