Enkel soppa 1 Portion
125 g Potatis
1 Morot
5 Cm purjolök
Broccoli
Blomkål
2 1/2 dl Buljong; av tärning
45 g Mager korv; eller kassler
Salt
Örtkrydda
Persilja
25 g Rostade brödtärningar
1 msk Mager ost; riven
2 tsk Lättmajonnäs
Vitlökspeppar
Koka skivad potatis, morotsslantar, strimlad purjolök och några
broccoli- och blomkålsbuketter i buljongen. När grönsakerna är
halvmjuka, lägg ner korv eller kassler i småbitar. Koka färdigt.
Smaka av med lite salt och örtkrydda.
Servera i varm tallrik med finhackad persilja och rostade
brödtärningar. Strö lite riven ost över brödtärningarna och klicka i
lättmajonnäsen smaksatt med vitlökspeppar.
VV-info: 1 MF, 1 1/2 P, 2 B och 40 BK per portion.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Enkel soppa': 1. Gurk Soppa
2. Soppa med vallmotäcke
3. Isad rabarber soppa
4. Lars Olofs soppa
5. Karibisk soppa med färsk ingefära
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2010 Medlem i WN
|
|