600 g Räkor
3 Ägg, kokta kalla
1 1/2 dl Lättmajonäs
1 dl Dill; finskuren
4 msk Pepparrot; riven
Salt
Peppar
4 sl Mjukt tunnbröd
100 g Stenbitsrom
Skala och hacka räkorna. Hacka också äggen. Blanda det hackade med
majonäs, dill och pepparrot. Smaka av med salt och peppar. Fördela
räksmeten jömnt på de fyra tunnbröden. Rulla ihop från smalaste sidan
~ som man rullar en rulltårta. Skär varje rulle i sex bitar. Placera
dem med snittytan uppåt på ett stort fat. Klicka en knapp tesked rom
på varje rulle. Garnera med dillkvistar.