Falu Pizzaiola recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Falu Pizzaiola
4 Portioner

250 g Tagliatelle
400 g Falukorv

Pizzaiolasås

400 g Krossade tomater; på burk
1 msk Olja
2 Vitlöksklyfta
1/2 Köttbuljongtärning
1/4 tsk Svartpeppar; grovmalen
1/2 tsk Oregano Persilja; finklippt
10 Oliver; pimentofyllda
2 msk Parmesanost
4 msk Ost; riven

Börja med såsen. Den behöver puttra lite för att bli stark och god. Häll av tomatspadet från burken och fräs tomaterna lätt i oljan. Blanda i pressad vitlök, söndersmulad buljongtärning, peppar och lätt krossad oregano.

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt den rinna av väl. Häll upp den på ett djupt ugnssäkert fat. Skär korven i stora tärningar och lägg den i en rand mitt på pastan. Blanda rikligt med persilja och oliver i såsen och häll den över korven. Blanda de båda ostsorterna och strö dem över alltsammans.

Gratinera i 250° med övervärme eller under grillen tills osten fått lite f och servera med en sallad.

SÅS I MIKRON: Blanda ingredienserna och koka på full effekt i 5-6 minuter.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Falu Pizzaiola':
1. Fläskkotlett Pizzaiola

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.