Färskost med örter och valnötter recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Färskost med örter och valnötter
1 Ost

1 l Filmjölk
2 dl Gräddfil
2 msk Färsk timjan; hackad
1 msk Färsk basilika; hackad
50 g Valnötter; hackade
1 tsk Salt
1/2 tsk Svartpeppar

Värm filmjölken och gräddfilen till knappt 50°. Rör om tills massan börjar "spricka". Häll upp i silduk eller kaffefilter och låt vätskan rinna av. Det tar ca 5 timmar. Blanda ostmassa med timjan, basilika och nötter. Tillsätt därefter salt och peppar. Forma till en liten ost genom att lägga massan i en mindre skål. Stjälp upp osten. Garnera med färsk basilika, små tomatbitar och droppa kallpressad oliv- eller rapsolja över.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Färskost med örter och valnötter':
1. Potatis- och tomatgratäng med örter
2. Potatis-Sallad med örter
3. Färskost 17%
4. Färskost 10%
5. Stekt gös med tomat, senap och örter

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.