Festlig banangratäng recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Festlig banangratäng
4 Portioner

1 ea Purjolök
400 g Färska/djupfr. champinjoner
1 msk Olja eller smör
2 tsk Curry
2 tsk Grönsaksbuljongsextrakt
5 dl Kokt råris
3 ea Bananer
2 msk Mandelspån
1 dl Sojamjölk

Skölj, ansa och strimla purjon. Ansa och skiva svampen. Fräs purjolök och mjuka i fettet tillsammans med curryn på svag värme. Krydda med buljong. Bred ut det kokta riset i en ugnssäker form och fördela purjo- löksfräset ovanpå. Skala bananerna och klyv dem på längden. Lägg bananhalvorna ovanpå purjolöken och strö över mandelspån. Häll sojamjölken över gratängen. Gratinera i 225 grader ca 15 min.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Festlig banangratäng':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.