Festtårta recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Festtårta
1 Tårta

3 Runda tunna smörgåsbottnar
1 cn Tonfisk
300 g Räkor med skal
3 Ägg; kokta
1 dl Majonnäs
2 dl Creme fraiche
3 msk Dill; hackad
3 msk Gräslök; hackad
3 msk Persilja; hackad
3 msk Krasse; klippt
1 Krm curry
1 Krm salt Peppar
1 cn Musslor; ca 200 g

Garnering

2 dl Majonnäs
1 cn Grön sparris
1 bn Rädisor
1 cn Röd caviar
1 bn Dill
1/2 dl Persilja; hackad
15 Räkor; ev några till
2 sl Lax; ev någon till

En tårta räcker till 8-10 personer. Tidsåtgång ca 45 minuter + 2 timmar vila i kyl.

Häll bort vattnet från tonfisk och musslor. Skala räkorna. Spara några till garnering. Hacka tonfisk och räkor fint och blanda i en bunke tillsammans med hackat ägg och resten av ingredienserna utom musslorna. Smaka av med salt och peppar. Varva bröd och fyllning och musslor, avsluta med brödet. Nu kan tårtan stå och dra i två timmar med gladpack runt om så blir den saftigare. Bred majonnäs runt om tårtan och garnera med sparris, rädisor, caviar, dill, persilja, räkor och lax.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Festtårta':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.