Recept hem | Sök recept | Matbloggar Fibrexbullar 24 Bullar 50 g Jäst 50 g Margarin 5 dl Lättmjölk 1 tsk Salt 3/4 dl Ljus brödsirap 1 dl Fibrex 5 dl Grahamsmjöl 7 dl Bakvetemjöl special Smula sönder jästen i en bunke. Smält margarinet i en kastrull, tillsätt mjölken och värm till 37°. Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, sirap, Fibrex, grahamsmjöl och nästan allt vetemjöl. Spara lite till utbakningen. Arbeta ihop till en smidig deg och låt jäsa övertäckt i bunken ca 1 timme. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Dela degen i lika stora bullar. Forma till avlånga bullar. Lägg dem på smorda plåtar. Pensla bullarna med vatten och strö över grahamsmjöl. Låt bullarna jäsa övertäckta i 30 minuter. Grädda mitt i ugnen 225° ca 12 minuter. Låt bullarna svalna på galler under bakduk. VV-info: 30 g = 1 B Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Fibrexbullar': Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN