Filé i chutneysås recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Filé i chutneysås
4 Portioner

500 g Fläskfilé
2 Purjolökar
1 msk Smör
1 tsk Salt
1/4 tsk Svartpeppar
1/2 dl Mangochutney; medelstark
2 1/2 dl Mellangrädde
1 dl Köttbuljong
1 msk Soya
1 tsk Vinäger
1/2 tsk Ingefära

Skär köttet i skivor. Skölj och skär purjolöken i sneda skivor. Bryn köttet i en stekpanna. Fräs purjolöken i en gryta och lägg över köttet. Salta och peppra. Blanda mangochutney (hacka om bitarna är stora), mellangrädde, buljong, soya, vinäger och ingefära. Häll det i grytan. Låt köttet eftersteka i såsen i ca 5 minuter.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Filé i chutneysås':
1. Stingpinnar med chutneysås
2. Festkyckling (filé)
3. Kyckling i avokadosås (filé)
4. Bittes Kyckling (filé)

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.