Fisk i papper recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Fisk i papper
4 Portioner

500 g Torskfilé; färsk
2 Krm salt
2 Krm citronpeppar
4 Bakplåtspapper
1 Morot; ev det dubbla
2 Salladslök; ev mer
80 g Ädelost
4 tsk Vitt matlagningsvin

Dela fisken i portionsbitar. Salta och peppra. Lägg bitarna mitt på smorda bakplåtspapper. Skala morötterna och strimla dem fint. Skölj och strimla salladslöken. Lägg morots- och lökstrimlor på fisken. Smula osten över och häll försiktigt på vinet. Rulla ihop papperskanterna hårt till små paket. Lägg dem på plåt och tillgaga mitt i ugnen, 200°, 12-15 minuter. Skär ett hål i pappret och garnera med dill. Servera med kokt potatis.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Fisk i papper':
1. Fisk- och scampigryta
2. Smörgåstårta fisk
3. Fisk & skaldjursmousse
4. Sås till fisk
5. Stekt hel fisk

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.