Recept hem | Sök recept | Matbloggar Fisk och skaldjurssoppa med aioli 4 Portioner 500 g Fiskfilé, t ex torsk 8 dl Fiskbuljong 2 tsk Fänkål 2 tsk Curry 2 Paprikor 1 Purjolök 4 dl Mjölk 1 dl Dill, finhackad 1 cn Musslor, 225 gr Räkor, ev Aioli: 2 dl Lätt Crème Fraiche 3 Vitlöksklyftor, pressade Salt Peppar Börja med aiolin: Blanda Lätt Crème Fraiche med vitlöken. Smaksätt med salt och peppar. Låt stå kallt innan serveringen. Skär fisken i mindre bitar. Blanda buljong och kryddor i en gryta. Låt koka ca 5 min. Skär paprika och purjolök i mindre bitar. Lägg ner det och fisken i buljongen. Häll i mjölken. Koka tills fisken är klar ca 5 min. Lägg i dill, musslor och ev räkor. Låt det bli genomvarmt. Smaksätt med salt och peppar. Servera soppan med aioli och rostat bröd. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Fisk och skaldjurssoppa med aioli': 1. Seafood gumbo - het fisk- och skaldjurssoppa 2. Aioli 3. Kesella-aioli 4. Viktväktar-aioli med saffran 5. Peppardelle med fiskspett och aioli Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN