Fiskbullar på strimlad grönsaksbädd recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Fiskbullar på strimlad grönsaksbädd
1 Portion

1 dl Vitkål; finstrimlad
1 dl Fänkål; finstrimlad
1 Morot; grovriven, ev det -dubbla
1/2 dl Purjolök; finskuren
1 tsk Olja
1 tsk Vinäger
1 tsk Soja; ev det dubbla
100 g Fiskbullar i buljong

Sås

1 dl Lättmjölk
2 tsk Idealmjöl
1 msk Rödlök; finhackad
1 tsk Flytande margarin
10 g Röd stenbitsrom Vitpeppar
1 Krm salt

Fräs (woka) grönsakerna på svag värme under omrörning i oljan tills de mjuknat något men fortfarande är spänstiga. Blanda ner vinäger och soja och håll grönsakerna varma. Låt löken mjukna i margarinet. Strö över mjölet, rör om och späd under omrörning med mjölken. Sjud några minuter. Salta och peppra och rör i rommen. Dela fiskbullarna och vänd försiktigt ner dem. Servera till de varma grönsakerna med lite finstrimlad purjolök över.

VV-info: 2/5 M, 2 MF, 2 P och 20 BK per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Fiskbullar på strimlad grönsaksbädd':
1. Spätta på grönsaksbädd
2. Grillspett med biff och strimlad papaya
3. Ts'ao-mi-fan (Stekt ris med strimlad skinka, svamp mm)
4. Fiskbullar i saffranssås
5. Gratinerade fiskbullar i currysås

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.